Carrot Cake (Tarta de Zanahoria)

Mi tarta preferida. De todas todas. Me encanta la tarta de zanahoria. Como a mucha gente, la idea de una tarta de algo que asociaba con lo salado me repelía. ¡Eso era una aberración! ¡Pero a quién se le ocurre hacer eso, por Tutatis! Las tartas son de chocolate... o manzana. Pero ¿zanahoria? ¡¡¡jamás!!!

Hasta que la probé... eso fue amor al primer mordisco. Es dulce, muy dulce. Y lleva canela, y es esponjosa.. y ese sabor de la zanahoria pero que no es la zanahoria de las albóndigas... cómo explicarlo. Lo mejor. Desbancó a la tarta de chocolate y a la de manzana en un pis-pás. 

Para desayunar, de postre, merienda... ¡a todas horas! Con mi taza de "Las Chicas Gilmore" ^-^

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